Uma boa dica é usar talos e folhas de legumes para fazer uma farofinha.Indico as folhas de beterraba que uso sempre e fica uma delicia e mega saudável.
FAROFA DE FOLHAS E TALOS
2 xicaras de farinha de milho ou mandioca torrada;
2 colheres de sopa de margarina ou óleo;
cebola ralada,alho esmagado a gosto;folhas ou talos picadinhos;
Refogue os talos e folhas na margarina ou óleo com a cebola e alho em seguida adicione a farinha e salgue a gosto.
Você pode usar diversos ingredientes a seu gosto como ovos,cenoura,ervilhas,passas,etc.
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